Saveurs savantes : quand la science éclaire notre alimentation
Cette année, la Fête de la Science met à l’honneur le thème « Saveurs savantes », une invitation à explorer les liens fascinants qui unissent sciences, alimentation, goût et savoir-faire.
Au fil de plusieurs rendez-vous, petits et grands pourront découvrir comment les sciences permettent de mieux comprendre les aliments que nous consommons, leur transformation et leurs qualités nutritionnelles.
Le lait à la loupe
Lundi 5, mercredi 7 et vendredi 9 octobre
Le lait est un aliment bien connu de notre quotidien, et ce depuis le premier jour. Mais derrière son apparente simplicité se cache une matière bien plus complexe et exigeante qu’elle ne le laisse paraitre. L’atelier le lait à la loupe propose de redécouvrir le contenu de votre verre, à travers une visite et des expériences ludiques dont vous ressortirez plus savant et plus gourmand !
©CBellangerHumeau
Lundi 5 et vendredi 9 octobre • Sur réservation • Public scolaire (du CE2 à la 5e)
A la Cité du Lait
Découvrez en ce début d’année notre atelier scientifique où vos élèves découvriront les principaux composants du lait et leur rôle dans les différentes transformations laitières. Ils mèneront ensuite des expériences simples et concrètes pour mettre en évidence la présence de protéines et de matières grasses, véritables éléments clés du lait.
Durée : 2 h
Tarif : 5 € par participant
Mercredi 7 octobre • À 10 h et 14 h • Individuels et familles
A la Cité du Lait
Une version adaptée au grand public permettra également aux visiteurs de se glisser dans la peau de petits scientifiques et d’explorer les secrets du lait à travers l’observation et l’expérimentation.
Age : à partir de 6 ans
Durée : 2 heures
Tarif : 5 € par participant
Village des Sciences au Quarante
Samedi 10 octobre (14 h – 18 h) et dimanche 11 octobre (10 h – 18 h)
Sous la forme d’un parcours, vous y découvrirez des stands portant sur des thèmes variés et toujours abordés par le jeu et l’expérience ! C’est aussi l’occasion de rencontrer des professionnel·le·s et des passionné·e·s des sciences.
Expérimentations, observations, animations, échanges, c’est le week-end à ne pas manquer pour s’amuser et s’initier aux sciences en famille, en solo ou entre ami·e·s.
La Cité du Lait proposera une animation spécialement conçue autour du thème « Saveurs savantes ». À travers une approche ludique et participative, les visiteurs seront invités à découvrir comment les sciences permettent de mieux comprendre les aliments, leurs saveurs et les phénomènes qui les façonnent au quotidien.
Programme détaillé à venir.
©Studio Pobelle
Samedi 10 octobre (14 h – 18 h) et dimanche 11 octobre (10 h – 18 h)
Tout public • Gratuit • Quarante
