Actualité

Un été à la Cité du Lait

Mode été activé du 07 juillet au 31 août à la Cité du Lait ! Cet été 2022 fait rimer détente et découverte. La Cité du Lait propose un programme qui ravira les petits comme les grands !

Soirée dégustation Fromages et Vin

Jeudi 30 juin 2022 // 19h Vous souhaitez passer un moment agréable autour de la découverte du vin ? La Cité du Lait vous invite à une soirée dégustation culturelle et gourmande au cœur du musée. Nous vous proposons un moment convivial autour de la découverte des accords fromages / […]

La Cité du Lait en Voyage : fromages méditerranéens

L’occasion de partir à la découverte des traditions laitières à travers le monde. Il s’agit d’une immersion dans une région du monde ou une époque pour découvrir un produit laitier local, une culture de consommation, des rites, tout cela par les yeux, les oreilles… et les papilles !

Nuit européenne des musées

Entre contes et légendes, au-delà des frontières du réel, sur tous les continents, le lait vous emmène pour un voyage dans le temps. Samedi 14 mai dans le cadre de la 18ème édition de la nuit européenne des musées, la Cité du Lait ouvre ses portes dès la tombée de […]

Lancement de saison

A L’occasion du lancement de sa saison le 9 avril prochain, La Cité du Lait vous invite à (re)découvrir le musée et vous propose un programme d’animations autour des savoirs faire laitiers d’hier et d’aujourd’hui.  Découvrez le travail et la vie d’anciens salariés grâce à un récit sonorisé et ponctué […]

Le musée a perdu son fondateur

Michel James s’est éteint ce 14 février. Son nom restera à jamais associé à celui du Lactopôle, aujourd’hui La Cité du Lait. Il y a un peu plus de 20 ans naissait Le Lactopôle André Besnier. A l’origine, Michel James, alors en charge de la communication du Groupe, propose à […]

La Cité du Lait-Lactopôle® change de nom

Plus de 20 ans après son inauguration, Le Lactopôle, devenu entretemps La Cité du Lait-Lactopôle®, change aujourd’hui de nom et devient La Cité du Lait. Un nom, en toute simplicité, plus en phase avec son identité, qui marque l’évolution des activités du musée. Nos contacts évoluent aussi ! musee.lacitedulait@fr.lactalis.com boutique.lacitedulait@fr.lactalis.com […]

Sous l’oeil du collectionneur – les cultures du lait : la baratte indienne

En Inde, les produits laitiers, et le beurre en particulier, ont une place prépondérante. Souvent associés aux Dieux dans la mythologie hindouiste, ils sont utilisés comme offrandes rituelles,  en médecine ayurvédique autant que dans l’alimentation. La fabrication du beurre est un processus très particulier en Inde. Le lait est longuement […]

Le saviez-vous ? 85% du lait du monde est produit par les vaches

En 2004, dans le monde, avec 520 millions de tonnes sur 628 millions de tonnes de laits tous confondus, la production de lait de vache domine nettement celle des autres espèces : 88 millions de tonnes pour le lait de bufflonne, 12,7 millions pour le lait de chèvre, et 7,8 […]

Un objet du musée – Le transport du lait sur pattes : la charrette à chèvre

On élève traditionnellement la chèvre pour son lait, sa viande ou sa peau. Mais la chèvre et le bouc étaient également dressés pour l’attelage. Beaucoup de familles européennes possédaient une charrette à chèvre, des plus modestes aux plus aisées : Le fils de l’Empereur Napoléon ou encore celui de Louis XVI […]

Un objet du musée – Le voyage du lait dans l’espace : le fromage Grosjean

1982, à bord de la navette spatiale de la mission Soviétique Soyouz T-6, le spationaute Jean-Loup Chrétien volait en direction de la station Saliout 7. Au menu de ces huit jours en orbite à 300km de la terre : pâté de campagne, pain de mie au seigle, bisque de homard, […]